Холодильная камера: виды, применение и преимущества

Холодильная камера — это специализированное оборудование для хранения продуктов, лекарств, цветов и других товаров, требующих строгого температурного режима. Сегодня такие камеры используют не только на складах и в супермаркетах, но и в ресторанах, аптеках, лабораториях и даже на частных предприятиях. Важно правильно выбрать тип конструкции и режим работы, чтобы обеспечить сохранность груза и энергоэффективность. Таким образом, лучшим вариантом будет, купить холодильную камеру Polair.

Основные виды холодильных камер

• По назначению:
  • Морозильные (от –25 °C до –18 °C) — для замороженных продуктов.
  • Холодильные (от 0 °C до +8 °C) — для свежих овощей, молочки, мяса.
  • Универсальные — с регулируемым диапазоном температур.
• По типу монтажа:
  • Стационарные — встроенные в здание, с капитальными стенами.
  • Мобильные — в контейнерах или на шасси, подходят для временного использования.
  • Сборно-разборные — из сэндвич-панелей, легко монтируются и демонтируются.

Из чего состоит холодильная камера

• Термоизолированные панели: обычно из ППС, ПИР или минеральной ваты, толщиной 60–150 мм.
• Холодильная установка (агрегат): компрессор, испаритель и конденсатор, подбирается под объём и температурный режим.
• Двери: теплоизолированные, с магнитными уплотнителями и механизмом автоматического закрывания.
• Система управления: термостат или электронный контроллер с возможностью дистанционного мониторинга.

Где применяются холодильные камеры

• Продуктовые магазины и супермаркеты — для хранения свежей и замороженной продукции.
• Рестораны и кафе — для соблюдения санитарных норм и планирования закупок.
• Фармацевтические компании — для хранения вакцин, инсулина и других термолабильных препаратов.
• Цветочные магазины — для сохранения свежести букетов.
• Склады и логистические центры — как часть цепи поставок «от производителя до потребителя».

Преимущества современных камер

• Энергоэффективность — современные агрегаты потребляют на 20–30% меньше электроэнергии.
• Быстрая установка — сборно-разборные камеры монтируются за 1–3 дня.
• Гибкость — можно легко расширить или перепрофилировать камеру под новые задачи.
• Надёжность — качественные компоненты обеспечивают стабильную работу до 10–15 лет.

Выбор холодильной камеры — ответственный этап, от которого зависит качество хранения товаров и операционные расходы бизнеса. При проектировании важно учитывать объём, тип продукции, частоту загрузки и климатические условия эксплуатации. Доверяйте установку и настройку только сертифицированным специалистам.